INGREDIENTES
3/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar 3 ovos
1 xícara (chá) mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 1/2 colher de café de fermento químico em pó
raspas de casca de laranja
Calda
3 xícaras (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO
Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um
creme fofo e liso.
Acrescente os ovos um a um, e continue batendo.
Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o
fermento, alternando com uma xícara de suco de laranja.
Misture bem e acrescente as raspas de laranja.
Aqueça o forno em temperatura média.
Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada e
polvilhada com farinha de trigo e asse até que ao enfiar um palito, ele saia
limpo.
Calda
Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja
restante e leve ao fogo baixo até que o açúcar derreta completamente.
Montagem
Desenforme o bolo morno e regue-o com a calda quente.
Torne a regar o bolo com a calda que escorrer no prato até
que ele fique bem úmido. Sirva em seguida.
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